成人高考食品科学与工程专业简介
成人高考食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才；毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。
培养目标
成人高考食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。 本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
食品科学与工程专业就业方向
考研、公务员、公务员(中央国家机关)、公务员(省级机关)、公务员(地市级机关)、公务员(区县级及机关)、食品/饮料研发、食品/饮料检验、科研人员、事业单位人员、食品加工/处理、大学教师。
本专业相关就业岗位：公务员、公务员(地市级机关)、公务员(区县级及机关)、公务员(省级机关)、公务员(中央国家机关)、质量管理/测试工程师、考研、销售代表、食品/饮料检验、化验/检验、人力资源专员/助理、事业单位人员。
【推荐院校：广东食品药品职业学院成人高考招生简章】
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